Contorni - In padella

In cucina con le ricette di Contorni. Preparazioni della categoria In padella.

Tutte le ricette

Scalogni e cavolini alla birra
(Contorni, In padella)
Sbucciare gli scalogni, pulire e lavare i cavolini e cuocere il tutto a vapore per 15 minuti, o nel microonde per una de ...

Scarola gustosa con acciughe, pinoli e uvetta
(Contorni, In padella)
Pulite la scarola buttando via le foglie piu' esterne sciupate, lavatela bene e tagliatela a pezzi. Fatela cuocere il a ...

Scarola in padella
(Contorni, In padella)
Mettere in padella le foglie di scarola verdi con un filo d'olio d'oliva, un po' di scalogno tagliato fine e salare. C ...

Sedano rapa al limone
(Contorni, In padella)
Rosolare nell’olio il sedano rapa ridotto a bastoncini, per qualche minuto, coprire con un coperchio e stufare a fiamma ...

Topinambur mantecati allo zafferano
(Contorni, In padella)
Contorno semplice vegetariano. Il topinambur è ottimo come dimagrante e anticolesterolo. ...

Torretta di patate e noci
(Contorni, In padella)
Pelate le patate e le rape, affettatele a dischi sottili di circa 2 millimetri di spessore. Cuocete a vapore le patat ...

Verdure in padella saltate con soia e zenzero
(Contorni, In padella)
Un controno croccante e gustoso ...

Verdure saltate con tofu e salsa di soia
(Contorni, In padella)
Un piatto completo croccante e gustoso ...

Zucchine trifolate
(Contorni, In padella)
Tagliare a tocchetti abbastanza grossi le zucchine. In una padella scaldare l'olio con l'aglio, aggiungere le zucchine ...

Broccoli affogati
(Contorni, In padella)
Pulire i broccoli, lavarli e scegliere solo i ciuffi e le foglie più tenere. Soffriggere in un tegame gli spicchi d'agli ...

Broccoli o talli di rape alla fiorentina
(Contorni, In padella)
Nettate i broccoli dalle foglie più dure, lessateli, spremeteli dall'acqua e tagliateli all'ingrosso. Tritate due o tre ...

Broccoli romani
(Contorni, In padella)
Nettateli dalle foglie più dure e lessateli. Tolti dall'acqua bollente gettateli nella fredda e, dopo strizzati bene, tr ...

Caponata di melanzane
(Contorni, In padella)
Tagliare a dadini le melanzane, senza sbucciarle, e tenerle sotto pressa per circa 1 ora. Sbollentare i pomodori, spella ...

Carciofi alla romana
(Contorni, In padella)
Levate ai carciofi soltanto le piccole e inutili foglie vicine al gambo tagliando quest'ultimo. Svettate col coltello l ...

Carciofi con la panna
(Contorni, In padella)
Pulire i carciofi compresi i gambi che sono teneri e gustosi. Mettere in una ciotola ½ lt d’acqua e acidularla col suc ...

Carciofi in gratella
(Contorni, In padella)
Scegliete carciofi teneri, svettateli, tagliatene il gambo alla base e lasciateli con tutte le loro foglie. Allargateli ...

Carciofi in salsa
(Contorni, In padella)
Levate ai carciofi le foglie dure, spuntateli e sbucciatene il gambo. Divideteli in quattro parti, o al più in sei se so ...

Carciofi in tegame
(Contorni, In padella)
Privare i carciofi delle foglie esterne e metterli così interi a mollo in acqua e sale, aggiungere un po' di succo di li ...

Carciofi in teglia
(Contorni, In padella)
Prendete, due carciofi, nettateli dalle foglie coriacee, spuntateli, mondatene il gambo e tagliateli in due parti; poi q ...

Carciofi in umido colla nepitella
(Contorni, In padella)
Levate ai carciofi tutte le foglie non mangiabili e divideteli in quattro spicchi ognuno, od anche in sei se sono grossi ...

Carciofi ripieni in casseruola
(Contorni, In padella)
Affettare la cipolla a rondelle e i pomodori a fettine. Lavare i carciofi, eliminando le punte, le foglie più dure e i ...

Carciofi ritti
(Contorni, In padella)
Levate ai carciofi soltanto le piccole e inutili foglie vicine al gambo tagliando quest'ultimo. Svettate col coltello ...

Carciofi seccati per l'inverno
(Contorni, In padella)
Levate loro tutte le foglie coriacee, spuntateli, mondate un buon tratto del loro gambo e tagliateli in quattro spicchi ...

Cardoni con la balsamella
(Contorni, In padella)
Scartate le costole più dure, le altre nettatele dai filamenti e lessatele a mezza cottura. Qui, sia detto una volta per ...

Cardoni in gratella
(Contorni, In padella)
Non è un piatto da raccomandarsi molto, ma se volete provarlo, dopo aver lessati i cardoni, asciugateli bene, lasciate l ...

Cardoni in teglia
(Contorni, In padella)
Dopo aver nettati bene i cardoni dai filamenti di cui è intessuta la parte esterna, si deve dar loro metà cottura in acq ...

Cardoni in umido
(Contorni, In padella)
Dopo aver nettati bene i cardoni dai filamenti di cui è intessuta la parte esterna, si deve dar loro metà cottura in acq ...

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